第120章
等了二三十分钟，大锅里的豆浆已经完全凝固，变成了白嫩的豆腐脑。
陈锋用勺子舀了一小碗豆腐脑，加上提前准备好的酱汁（用豆酱、醋和葱末调配而成），又撒上一些腌菜碎。
他尝了尝，味道还行，虽然比不上现代的豆脑，但在这个时代绝对算得上是美味了。
“尝尝！”
陈锋将一小部分豆腐脑取出，分给顾修远三人。
三人迫不及待地尝了一口，眼睛顿时一亮。
“哎哟喂！
陈哥，这......这豆腐脑可真不错！
有搞头！”
厉北辰赞不绝口。
“是啊！
一点豆腥味都没有，又嫩又滑！”
沈墨白也跟着点头。
顾修远更是直接竖起了大拇指：“陈哥，你这手艺，绝了！”
陈锋笑着骂道：“三个马屁精！
少废话，赶紧干活！”
他将大部分豆腐脑继续进行定型压制。
一半压得时间短些，做成嫩豆腐，口感更软滑；另一半压得时间长些，做成老豆腐，口感更紧实。
陈锋看着最终成型的一块块白嫩方正的豆腐，心里头很是满意。
毕竟这次只是试做，能一次成功还是很不简单的。
“老天爷啊！
陈哥，这......这真是咱们自己做的豆腐？”
顾修远拿起一块嫩豆腐，轻轻捏了捏，心里头满是成就感。
“陈哥，这豆腐......真能卖钱？”
沈墨白有些不确定地问道。
“废话！”
陈锋笑骂道，“这等好东西，怎么会不卖钱？！”
他带着三人来到自家地窖里，指着那堆已经分割好的野猪肉：“行了，上次说好了，打到野猪有你们一份。
今天这肉，你们自己挑吧。”
顾修远一听，直接冲到肉堆旁，一把抱起一个硕大的猪头：“陈哥！
我就喜欢吃猪头肉！
这大猪头，就给我吧！”
陈锋无奈地摇了摇头：“行行行，就给你了！”
厉北辰和沈墨白则一人分到一条大猪腿，心里乐开了花。
那份量，足够他们一家人吃上一个月了。
“多谢陈哥！”
三人异口同声地道谢。
分过野猪肉之后，陈锋又把做好的豆腐和豆腐脑分出一些给他们，让他们带回去做菜试试口味。
“这豆腐和豆脑，你们也带回去尝尝。
明天寅时初（凌晨三点到四点），你们就得过来，到时候咱们多做些，去镇上赶集去卖。
可别睡过了头，误了时辰！”
陈锋不忘叮嘱道。
三人连连答应，带着猪头、猪腿和豆腐、豆脑心满意足地回家了。
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